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SALIDAS : SI SOS DE BUENOS AIRES

MIRA EL PROGRAMA DE SALIDA PARA EL FINDE IMPERDIBLE

Si estás en Buenos Aires hay varias posibilidades de armar un plan cerca de la ciudad y en contacto con la naturaleza. En esta nota, distintas maneras de vivir un día diferente sin viajar lejos.

Travesía en canoa por el Delta

Selknam Canoas invita a recorrer pequeños arroyos y canales a bordo de canoas canadienses construidas de manera artesanal. De día o de noche, estos paseos guiados duran unas 2 horas y para hacerlos no es necesario tener conocimiento previo sobre remo. Las salidas son de lunes a sábados, a las 10 y a las 14; los domingos, sólo a las 10.
Los paseos nocturnos parten a las 20 h excepto las noches de luna llena, que comienzan a las 21 h. Las travesías diurnas incluyen guía bilingüe, equipo de remo, salvavidas, instrucción, bajada en el refugio y refrigerio, seguros) y las nocturnas (con los mismos servicios más una picada y vino). No es necesario ir en grupo.

Selknam Canoas.

Rampa Club Hispano, Paseo Victorica 50, Tigre
T: 4731-4325
C: 15-4402-9993

info@selknamcanoas.com.ar
www.selknamcanoas.com.ar

Remo en la Laguna de Chascomús

Más allá de dar un paseo por su pintoresca ciudad colonial, donde vale la pena visitar el Museo Pampeano, la Plaza Independencia, la Casa de Casco y el pintoresco bar del Club de Pelota, uno de los principales atractivos de Chascomús es la laguna. Sus 3.044 hectáreas pueden recorrerse en botes a remo, de 7 a 16 hs, o con motor pequeño. Quienes elijan la segunda opción no necesitan tener carné oficial para conducirlo. Los botes se alquilan en el Parador
Dársena/Chiringo, Costanera y Av. Perón, o en el Club de Pesca y Náutica, Av. Costanera y Lastra.
T: (02241) 42-3231
C: (02241) 15-57-0642, preguntar por Eduardo

Vuelo de bautismo en Lobos

Aero Club Fortín Lobos es una buena alternativa para quienes quieran sentir adrenalina al máximo sin viajar demasiado lejos. La propuesta es realizar un vuelo de bautismo en un biplaza, en el cual pueden viajar hasta 3 personas además del instructor. Para hacerlo, no hay límite de edad. La actividad dura unos 20 minutos y se puede practicar los fines de semana y los días feriados desde las 10 hasta las 17 h. Quienes quieran ir durante la semana también pueden coordinar un horario especial. Allí también se puede practicar paracaidismo.
Aero Club Fortín Lobos.
Ruta 205 Km 106, Lobos
T: (02227) 42-1700 / 49-4496

aeroclublobos@gmail.com
www.aeroclublobos.com.ar

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SALIDAS : TE PRESENTAMOS 

6 PARQUES NACIONALES DESCONOCIDOS

En los últimos cinco años se han creado varias nuevas áreas protegidas y hay otras en carpeta. Están los parques ya famosos, los de sierra y montaña, los de yunga y otros desconocidos para la mayoría. Te presentamos:

1) Copo
Santiago del Estero/118.118 ha./Año 2000.
Cuando Ricardo Rojas publicó El país de la selva, los bosques cubrían un 80% de Santiago del Estero. Hoy solo quedan en pie 2.302.829 hectáreas en pie (21% de la extensión original) y las secuelas de la devastación: agravamiento en las sequías e inundaciones, extinción de especies y desertización. Apartado de la línea ferroviaria, el norte de la provincia se libró por largo tiempo de estos males. En 1968, con la creación de la Reserva Natural Copo, el gobierno santiagueño concedió amparo a uno de los últimos reductos del quebrachal, que hoy son Parque Nacional. Amortiguados por 55 mil hectáreas de Parque Provincial, esta área protegida es considerada la más completa y mejor preservada muestra del Chaco Seco.
2) Río Pilcomayo
Formosa/51.889 ha (nació con 285.000, pero en 1968 se redujo a la extensión actual)./Año1951
De todos los Chacos que encierra el Gran Chaco, el PN Río Pilcomayo representa al llamado Húmedo u Oriental: la franja con régimen pluvial más generoso y la de mayor biodiversidad de la región. Un cíclico juego de inundaciones y sequías rige la vida en su llana inmensidad. Su elenco de fauna abarca a varias especies en peligro: el aguará guazú, el oso hormiguero, el ocelote, el lobito de río y el muitú. Dos caminos de tierra permiten explorar los distintos ambientes del Parque: uno conduce a la cabecera oriental de la laguna Blanca (principal espejo del PN con 700 ha), donde hay un balneario, un mangrullo y un camping bien equipado. El otro termina junto al Pilcomayo, luego de atravesar el angosto Estero Poí. En la estación seca se concentran allí cientos de cigüeñas, garzas y otras aves.
3) Chaco
Chaco/14.981 ha./1954
Con la creación de los ferrocarriles y la llegada de la industria, denso quebrachales se convirtieron en tanino, postes, durmientes y leña. Luego la ganadería y el algodón asaltaron los dominios del monte. Y el quebracho colorado chaqueño empezó a peligrar. Para salvarlo, el gobierno creó el PN Chaco, que estuvo a punto de llamarse Del Quebrachal. Primó, sin embargo, la justicia ecológica: si bien el quebrachal ha recuperado su vigor y hay ejemplares del colorado y del blanco, en su reducida superficie hay también urdimbre selvática, sabanas erizadas de palmeras caranday y esteros habitados por gran cantidad de aves y monos carayá. Puede visitarse de marzo a noviembre; los caminos se vuelven intransitables en época de lluvias.
4) Mburucuyá
Corrientes/17.660 ha./Año 2001
Si bien Douglas Tompkins es el empresario que más tierras ha donado a Parques Nacionales, no es el único. Ya lo hizo el Perito Moreno en 1903, y lo repitió el naturalista danés Trels Myndel Pedersen cuando traspasó las estancias Santa Teresa y Santa María, al noroeste de Corrientes. Él no llegó a verlo, pues murió en 2000, pero dejó como legado un precioso retazo protegido de Esteros del Iberá, con porciones de Bosque Chaqueño, Selva Paranaense y rastros del Espinal, con las mismas palmeras yatay que se hallan en El Palmar. Hay camping agreste dotado de agua potable, fogones y sanitarios. En Mburucuyá, es posible contar con más servicios, restaurantes y hospedaje.
5) Pre Delta
Entre Ríos/2.604 ha, con la incorporación en 2010 de Campo Sarmiento (146 ha.)/Año 1991
El área protegida abarca apenas dos islas: la del Ceibo y la de las Mangas. Sin embargo, una laberíntica urdimbre de riachos, arroyos y bañados le concede apariencia de archipiélago. El mejor sitio para admirar el conjunto es La Azotea, un barranco selvático poblado de zorzales, palomas, celestinos y brasitas de fuego. Hay excursiones por las islas que salen del muelle de La Jaula los fines de semana y feriados, desde las 15 horas. Allí también hay camping y centro de visitantes con oficina de informes y guadaparques. Entre Diamante (a 4,5 km) y Paraná se suceden las pintorescas aldeas de los alemanes del Volga (Protestante, Valle María, Spatzenkutter, Salto y Brasilera).
6) Lihue Calel
La Pampa/32.514 ha./Año 1976

A principios de 1943, Luis Gallardo –hijo de Ángel, el renombrado naturalista y canciller de Alvear– compró las tierras y plantó en medio una casona de grueso adobes. No pudo disfrutarla demasiado. En 1964, el gobierno de La Pampa expropió la estancia Santa María con miras a aprovecharla turísticamente, y acabó cediéndola, doce años después a la APN. En 2003, el Congreso aumentó de 9.905 a 32.514 las hectáreas, agregando ambientes salinos aledaños al Monte de Llanuras y Mesetas que ya se protegían. También se destaca por las pinturas rupestres que dejaron en sus aleros los tehuelches. La colección más cautivante es la del Arroyo de las Pinturas. Hay varias especies endémicas, como la margarita de Lihué Calel, que es a su vez la flor provincial.
                                                                                                                    

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SALIDAS : SABIAS...PULPERIAS

 Y QUESOS A POCOS KILOMETROS

En marzo y abril los númeritos rojos se apropian del calendario. Aquí sumamos una escapada  arrancando a menos de 140 km de Capital

Foto: Santiago Ciuffo

La pulpería de Cacho di Catarina en Mercedes.
Foto: Nicolás Janowski

Los quesos de Fermier en Suipacha.
Foto: Santiago Ciuffo

La Protegida, ex almacén de Navarro en el 
que hoy se exhiben objetos antiguos.
En las afueras de Gowland (a 80 km), un hotel rural funciona en lo que fue el casco de una estancia, ideal para ir en familia y moverse por los alrededores. Queda muy cerca de Mercedes, con su imponente basílica catedral de Nuestra Señora de las Mercedes, el extenso parque municipal Independencia (54 hectáreas), sus célebres salames quinteros –tradición inaugurada por inmigrantes italianos de mediados del siglo XIX– y el ineludible rito del vermú. De todos los boliches, anote el de Cacho Di Catarina (1830), en cuyo mostrador se acodó el gaucho Juan Moreira. La cercana Suipacha es famosa por su producción quesera. Los establecimientos de Fermier –con un coqueto puesto de venta que gestiona una cordialísima Marta Vasaro– y Piedras Blancas (imperdible su quesito de cabra crottin), en los km 118 y 129 respectivamente de la RN 5, ameritan una parada. Sobre la misma la ruta, Aruma convoca a la hora del té; es la casa de Mabel Calabrese, donde además ofrece confortable hospedaje. Otras tentaciones del lugar: chacinados de jabalí, arándanos… A 50 km de Mercedes queda Navarro, localidad ubicada sobre la RP 47, sede de La Protegida, que supo ser el almacén del turco Emilio Mustafá hasta la década del 70 y hoy exhibe una nutrida colección de objetos antiguos. Apenas a 30 km, el pueblo de Las Marianas (1908) guarda una capilla dedicada a Santa Teresita del Niño Jesús, la estación de tren, el almacén La Media Luna –atendido por las hermanas Masmud– y la pulpería El Recreo, de 1926.

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SALIDAS : LAS MEJORES 

PARRILLAS DE BS.AS. TENES PARA ELEGIR

Pietro Sorba, autor de la guía Parrillas de Buenos Aires, seleccionó en este listado sus preferidos a la hora de elegir dónde comer carne.

El Parrillón del Pobre Luis

Luís Acuña, su dueño y uruguayo con todas las letras es un referente absoluto en el rubro parrillas de esta ciudad. Y lo demuestra con coherencia en su local. Sus hígados a la tela son tan tiernos y suaves que se derriten en la boca. No se olviden de su asado y de sus bifes de chorizo.
Arríbeños 2393, Capital Federal
T: 4780-5847/4782-4488
Lunes a sábado.Noche

La Cabrera Norte

Es "la parrilla" de Palermo. Todos los días desde las 20.00 hs hasta la 01.00 de la mañana una fila interminable se forma en su puerta de entrada. Casi imposible entrar sin reserva. ¿Los motivos? Prueben su ojo de bife y las papas rusticas con huevo revuelto y van a entender de inmediato.
Cabrera 5127, Capital Federal
T: 4831-7002
Martes a domingo. Mediodía y noche

Parrilla Peña

Al mediodía, si se presta atención al murmullo presente en el salón comedor es fácil darse cuenta que el publico es 100% tribunalicio. Por la noche la historia cambia. Los clientes vienen de toda la ciudad para saborear sus empanadas, provoletas, papas fritas y por supuesto colita de cuadril y asado.
Rodríguez Peña 682 ,Capital Federal
T: 4371-5643
Lunes a sábado, mediodía y noche. Domingo,noche

Don Julio

Gestión familiar, enfoque profesional, carnes seleccionadas y parrillero (Pepe Sotelo) de comprobada capacidad. Si a esto le agregamos un ambiente cálido, camareros amables y buenos vinos a precios razonables, la ecuación cierra a la perfección.
Guatemala 4691 esquina Gurruchaga,Capital Federal
T: 4831-9564/4832-6058.
Lunes a Domingo, mediodía y noche.

Los Cabritos

El barrio de la carne, Mataderos, no podía no tener un digno representante en esta lista. Los Cabritos, con su ruedo de asador criollo rodeado de costillares, vacíos, cabritos y lechones en la puerta de entrada, es un imán irresistible para los carnívoros d.o.c del barrio y de la ciudad.
Avenida Juan Bautista Alberdi 6159, Capital Federal
T: 4686-3063/4686-4400
Martes a domingo, mediodía y noche. Lunes, mediodía

Los Talas del Entrerriano

Asador criollo con parrilla que ya es parte de la mitología gastronómica de la ciudad. Todos los fines de semanas miles de seguidores se bancan una larga fila para sentarse en este templo de la carne asada y servida al estilo criollo. Porciones abundantes, sabores genuinos y precios decentes.
Avenida Brigadier Juan Manuel de Rosas 1391, José León Suárez
T: 4729-8527

Lunes a domingo, mediodía. Viernes, sábados y víspera de feriados, noche

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SALIDAS : ESTOS LUGARES

PARADISIACOS SON IDEALES PARA NAVEGAR

Una selección de distintos programas para hacer sobre el agua

1) Crucero a la Antártida - 10 días

La experiencia de navegar entre icebergs y ballenas guiada por expertos. Las almas exploradoras se entusiasman con la perspectiva de navegar hacia el gélido confín del mundo, a bordo del crucero Ushuaia. La travesía combina los blancos paisajes australes y su rica fauna silvestre, con conferencias que dicta un staff especializado en la Antártida. La nave zarpa de Ushuaia y avanza por el Canal Beagle, a través del Paso Mackinlay, para luego cruzar el Pasaje de Drake.
Témpanos y montañas nevadas indican el arribo a las Islas Shetland del Sur, que pueden recorrerse bajo condiciones meteorológicas favorables. La exploración continúa hacia la Península Antártica donde focas cangrejeras, ballenas jorobadas minke y orcas desfilan tan cerca que tientan en vano a tocarlas. Después de sortear el rosario de icebergs del Estrecho Antarctic, se avistan las colonias de pingüinos Adelia y del cormorán Imperial en la Isla Paulet. Para cuando el crucero regresa a la capital fueguina, nadie parece recordar que el mundo está lleno de colores.

Antarpply Expeditions.Gdor. Paz 633, piso 1, Ushuaia / T: (02901) 43-3636 / 6747 / info@antarpply.com / www.antarpply.com
Del 14 al 24 de noviembre de 2015. 9 noches en cabina compartida clase C. Todas las demás fechas y tarifas figuran en el sitio web.

2) MarPatag - 3 días

Un crucero para pasar dos noches junto al Perito Moreno. A partir de octubre, la flamante embarcación Santa Cruz, de 22 camarotes dobles, reemplazará al Crucero Leal (de apenas siete camarotes con cuchetas) en el gran programa de navegar el Lago Argentino y despertar junto a sus glaciares. Con la nueva nave el plan será ahora pasar dos noches (en lugar de una, como hasta ahora), saliendo martes y viernes. El Leal quedará para viajes charteados.
MarPatag. T: 4312-4427. Santa Cruz / glaciares@crucerosmarpatag.com / www.crucerosmarpatag.com
Salidas hasta el 15 de abril de 2015. Tres días de navegación, con alojamiento en cabina doble con baño privado y vista exterior, pensión completa con bebidas alcohólicas durante las comidas, traslados in-out desde El Calafate y desembarque en Seno Mayor y Puesto Las Vacas.

Desde 1 Marzo al 15 Abril 2015

3) Ría Deseado - 2:30 h

Navegar una impactante pasarela de la fauna marina austral. Es el gran "ineludible" en la costa santacruceña, un particular hábitat a la medida de los adoradores de la fauna salvaje marina. Cormoranes grises, gaviotines,lobos marinos y toninas overas forman parte del abundante patrimonio natural que alberga la ría. Son 42 km de mar que se adentra en el río Deseado, en un entorno estepario y ventoso. Sólo la Isla de los Pájaros tiene una colonia de 30 mil pingüinos de Magallanes. Es un programa altamente recomendable para hacer en familia. La excursión sale de Puerto Darwin y regresa al mismo punto.
Darwin Expeditions. España 2551, Puerto Deseado, Santa Cruz./ C: (0297) 15-624-7554. (0297) 15-413-2887 / info@darwin-expeditions.com I www.darwin-expeditions.com

4) Navegación del Beagle - Medio día

esde la ciudad más austral de nuestro país, una travesía por el mar. Un impecable yate que sale de la ciudad de Ushuaia navega por las aguas del canal hasta el histórico faro Les Eclaireurs. Las primeras en aparecer son las islas Bridges; después vendrán la Isla de los Pájaros -con su increíble población de cormoranes- y la Isla de los Lobos, una macizo de piedra donde suelen recalar lobos marinos de uno y dos pelos. En las dos primeras se hace un alto para una caminata corta. El legendario faro, construido a principios del siglo XlX, es la última escala de este singular viaje antes de regresar a puerto. Dos excursiones diarias (9.30 y 15 hs)  todo el año.
Patagonia Adventure Explorer. Plaza Cívica 12 de Octubre - Muelle turístico. Ushuaia / C: (02901) 15 46-5841 / 15-46-5842/ patagoniaadvent@ciudad.com.ar I www.patagoniaadvent.com.ar

5) Lago del Desierto - Todo el día

A 42 km de El Chaltén, un oasis patagónico. Esta experiencia combina navegación, 4x4 y trekking
De exuberante verdor que contrasta con la estepa, este retazo de espeso bosque de lengas desciende de la montaña y envuelve al lago: nada más alejado del páramo que su nombre sugiere.
Desde el embarcadero, en la margen sur, parte una lancha hacia la cabecera norte. La travesía por agua depara una vista increíble de los cordones montañosos. Al final del recorrido se encuentra el puesto de gendarmería, muy cerca de la frontera con Chile. Por la tarde, y luego del almuerzo, está previsto como opcional un programa multi aventura en el Fitz Roy Adventure Camp. De octubre a fines de abril.

Fitz Roy Expediciones. T: (02962) 49-3178/ (0249)443-6424.www.fitzroyexpediciones.com.ar

6) Navegar en San Julián - 1 hora 30 minutos

Avistajes de toninas y avifauna marina en las islas Cormorán y Justicia. La excursión náutica recorre la bahía, llega hasta las islas Cormorán (reducto de pingüinos magallánicos), donde se hace una breve caminata, y Justicia (territorio de los cormoranes cuello negro -o roquero- y cuello blanco), y se completa con aproximaciones a las súper veloces toninas overas. Las salidas son a diario, sin importar el tiempo que haga, a partir de las 9 am, y se realizan con guía bilingüe. En algunos casos va una bióloga.

Excursiones Pinocho. Costanera y Mitre / C: (02966) 15 50-0023 (Fernando) / info@pinochoexcursiones.com.ar / www.pinochoexcursiones.com.ar


7) A Puerto Blest - 1:30 h


Navegación combinada con caminata, rumbo a la frontera con Chile. El extremo oeste de Patagonia norte es una sucesión de postales soñadas: montañas, bosques, lagos, ríos de aguas verdes y saltos. Puerto Pañuelo es el punto de partida de una navegación por el Blest, el brazo más importante del lago Nahuel Huapi, para llegar a Puerto Cántaros.
En tierra, un ascenso de 600 metros conduce hasta la laguna de Los Cántaros, origen de una cascada. Tras una corta navegación, se alcanza la bahía de Puerto Blest. El regreso es desde Puerto Alegre.

Se puede optar también por realizar el paseo opcional al lago Frías. Este último consiste en un recorrido de tres kilómetros en ómnibus hasta Puerto Alegre, desde donde se parte para navegar durante 20 minutos las aguas verdes del lago Frías.
Turisur. Bartolomé Mitre 219 / T: (0294) 442-6109/110 y 112 / ventas@turisur.com.ar / www.turisur.com.ar

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